Receta de pollo en crema de champiñones de 216 Kcal

Name: Pollo en crema de champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz salvaje cocido; crema; cebolla morada/blanca; brócoli cocido; pierna de pollo sin piel; champiñon crudo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

216 Kcal

🥑 Grasas:

5.86 g

🍞 Carbohidratos:

25.8 g

🍗 Proteínas:

16.9 g

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Ingredientes

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Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Preparación

Licúa los champiñones junto con la cebolla y la crema.
En un sartén agrega el pollo y cocina 15 minutos. Después agrega la crema que mezclaste anteriormente, baja el fuego, tapa el sartén y deja cocinando otros 15 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.
En una vaporera coce el brócoli.
Sirve el pollo junto con el bróculi y arroz.
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.

Tabla nutricional para Pollo en crema de champiñones

Micronutrientes
Fibra	5.3 g
Ácido ascorbico	76.7 mg
Potasio	765.08 mg
Calcio	63.49 mg
Grasas monoinsaturadas	0.6 g
Hierro no hemático	2.4 mg
Sodio	87.07 mg
Carga Glicémica	8.11
Grasas poliinsaturadas	0.88 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	2.69 g
Colesterol	45.3 mg
Vitamina A	135.2 mg
Acido Fólico	79.33 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	99
Fósforo	281.29 mg
Vitamina B6	0.36 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	27.69 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.5 mg
Niacina	4.03 mg
Folato	114.77 mcg
Zinc	- mg