Facebook
Logo
Buscar

Ratatouille

Guardar receta en favoritos Ratatouille

221.2 Kcal

🔥 Calorías

5.5 g

🥑 Grasas

41.9 g

🥔 Carbohidratos

4.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 pieza

1 pieza

3/4 taza

Puré de tomate

Libre

Sal y pimienta

Libre

Preparación

1. Pica la papa, berenjena y calabacita en rodajas muy delgadas (lo ideal es usar una mandolina para lograr rodajas delgadas).

2. Coloca las rodajas sobre un refractario para hornear, de forma intercalada y en espiral.

3. Sazona con una pizca de sal y pimienta encima, luego vierte el aceite de oliva de manera uniforme encima de la verdura y por último el puré de tomate. Para el refractario con papel aluminio.

4. Hornea a 300 grados centígrados durante 15 minutos, luego remueve el papel aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos para que la verdura se dore.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ratatouille

Micronutrientes

Fibra

6.8 g

Ácido ascorbico

41.37 mg

Potasio

569.05 mg

Calcio

42.9 mg

Grasas monoinsaturadas

3.66 g

Hierro no hemático

1.63 mg

Sodio

6.81 mg

Carga Glicémica

46.3

Grasas poliinsaturadas

0.59 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

0.7 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

16.7 mg

Acido Fólico

57.5 mg

Azúcar

12.8 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

113

Fósforo

91.45 mg

Vitamina B6

0.14 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

14.88 mg

Tiamina

0.15 mg

Riboflavina

0.08 mg

Niacina

1.09 mg

Folato

23.56 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

5.5 g

Carbohidratos

41.9 g

Proteinas

4.4 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online