Receta de salteado de pollo, zanahoria y col de 206.2 Kcal

Name: Salteado de Pollo, Zanahoria y Col
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz salvaje cocido; aceite de oliva; pechuga de pollo; cebolla morada/blanca; col cruda; zanahoria cruda picada/rallada; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

206.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.2 g

🍞 Carbohidratos:

26.3 g

🍗 Proteínas:

11.6 g

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Ingredientes

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Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Col cruda

2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Comienza preparando las verduras de la siguiente forma: corta en tiras las col. Pela y corta también en tiras la zanahoria. Por último corta en láminas la cebolla.
En una sartén con un poco de aceite vierte las verduras y saltéalas 10-12 minutos, hasta que la zanahoria y la col estén tierna. Echa un poco de sal a las verduras.
Añade el pollo asado y mezcla con las verduras. Saltea todo un par de minutos para que los sabores se integren y sirve.

Tabla nutricional para Salteado de Pollo, Zanahoria y Col

Micronutrientes
Fibra	6.1 g
Ácido ascorbico	57.1 mg
Potasio	642.05 mg
Calcio	96.51 mg
Grasas monoinsaturadas	3.84 g
Hierro no hemático	1.93 mg
Sodio	92.32 mg
Carga Glicémica	9.18
Grasas poliinsaturadas	0.98 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.92 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	543.5 mg
Acido Fólico	91.3 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	116
Fósforo	171.68 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	24.48 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.14 mg
Folato	76.53 mcg
Zinc	- mg