Receta de sopa de frijoles con costilla de cerdo de 323 Kcal

Name: Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; chayote; costilla de cerdo con hueso; frijol cocido; limón; tortilla de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

323 Kcal

🥑 Grasas:

6.4 g

🍞 Carbohidratos:

59.2 g

🍗 Proteínas:

18.7 g

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Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Costilla de cerdo con hueso

50.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Limón

4 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Cocina las costillas de cerdo en agua hasta que estén tiernas
Agrega los frijoles cocidos y cocina por unos minutos
Añade el chayote picado y la zanahoria rallada
Deja que todo se mezcle y cocine por un rato
Sirve caliente con tortillas de maíz al lado
Exprime limón al gusto sobre la sopa antes de servir

Tabla nutricional para Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo

Micronutrientes
Fibra	18.8 g
Ácido ascorbico	57.4 mg
Potasio	760.5 mg
Calcio	169.29 mg
Grasas monoinsaturadas	2.25 g
Hierro no hemático	5.5 mg
Sodio	60.87 mg
Carga Glicémica	17.95
Grasas poliinsaturadas	1.1 g
Selenio	11.4 mg
Grasas saturadas	1.8 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	546.26 mg
Acido Fólico	233.94 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	194
Fósforo	223.62 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg