Receta de sopa de tortilla con queso oaxaca y crema, y bowl de yogurt con arándano y barra de avena integral de 558 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
558 Kcal
🥑 Grasas:
17.5 g
🍞 Carbohidratos:
78.8 g
🍗 Proteínas:
22.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Asa el jitomate y la cebolla en el comal.
- Licúalos con el ajo y un poco de caldo de pollo bajo en sodio hasta obtener un caldillo.
- Cuece el caldillo en una olla antiadherente hasta que cambie de color y espese; agrega más caldo, el chile pasilla tostado y el epazote, y deja que hierva para que tome sabor. Ajusta la sal.
- Sirve la sopa bien caliente y agrega los totopos horneados al momento para que no se ablanden.
- Termina con el queso oaxaca deshebrado y la crema.
- Aparte, en un bowl, sirve el yogurt con los arándanos y la barra de avena integral desmoronada encima.
Tabla nutricional para Sopa de tortilla con queso oaxaca y crema, y bowl de yogurt con arándano y barra de avena integral
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8 g |
| Ácido ascorbico | 33.9 mg |
| Potasio | 452.41 mg |
| Calcio | 423.02 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.21 g |
| Hierro no hemático | 1.3 mg |
| Sodio | 314.61 mg |
| Carga Glicémica | 5.08 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.44 g |
| Selenio | 1.1 mg |
| Grasas saturadas | 2.91 g |
| Colesterol | 36.5 mg |
| Vitamina A | 46.3 mg |
| Acido Fólico | 22.6 mg |
| Azúcar | 15.5 g |
| Hierro Hemínico | 1 mg |
| Índice Glicémico | 101 |
| Fósforo | 60.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.5 g |
| Carbohidratos | 78.8 g |
| Proteinas | 22.1 g |
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