Receta de sopa de zanahoria y pollo de 191.2 Kcal

Name: Sopa de zanahoria y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; cebollita cambray; aceite de oliva; orégano, tomillo y mejorana.; pimienta; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

191.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

23.2 g

🍗 Proteínas:

10.3 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Cebollita cambray

3 piezas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Orégano, tomillo y mejorana.

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Pimienta

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Agua

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Preparación

En una olla con agua hasta la mitad cocer la pechuga de pollo con los vegetales. Agregar condimentos como orégano, tomillo, mejorana y ajo.
Deja cocer a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente. Cuando este listo desmenuza la pechuga de pollo.
Licúa el caldo con los vegetales y cuela. Regresa esta sopa a la olla y deja que hierva unos minutos.
Sirve la sopa de zanahoria y agrega encima la pechuga de pollo deshebrada. Acompaña con tortilla.

Tabla nutricional para Sopa de zanahoria y pollo

Micronutrientes
Fibra	4.3 g
Ácido ascorbico	17.3 mg
Potasio	475.25 mg
Calcio	135.41 mg
Grasas monoinsaturadas	3.95 g
Hierro no hemático	2.13 mg
Sodio	76.18 mg
Carga Glicémica	9.89
Grasas poliinsaturadas	1.04 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.93 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	578.8 mg
Acido Fólico	59.5 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	114
Fósforo	105.14 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1 mg
Folato	58.24 mcg
Zinc	- mg