Tapas de queso panela con jitomate cherry asado de 191.2 Kcal

Preparación

1. Precalienta una sartén o comal a fuego medio.
2. Corta el baguette en rebanadas delgadas y tuéstalas ligeramente por ambos lados.
3. Parte los jitomates cherry por la mitad y mézclalos con el aceite de oliva, sazona con un poco de sal.
4. Cocina los jitomates en una sartén durante 3 a 4 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
5. Corta el queso panela en láminas o cubos pequeños, puedes asarlo en el mismo sartén.
6. Coloca el queso sobre las rebanadas de baguette.
7. Distribuye los jitomates cherry asados sobre cada tapa.
8. Tip: Agregar orégano seco o albahaca fresca para realzar el sabor.