Receta de tostadas con ensalada de pollo de 201 Kcal

Name: Tostadas con ensalada de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mayonesa; chícharo cocido sin vaina; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; tostadas horneadas; sal al gusto; chile jalapeño-opcional

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

201 Kcal

🥑 Grasas:

5.76 g

🍞 Carbohidratos:

26.6 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

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Ingredientes

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Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Sal al gusto

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Chile jalapeño-opcional

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Preparación

Pela y corta la zanahoria en cubos pequeños y cocínala en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté tierna
Cocina la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocida, luego desmenúzala
En un tazón grande, mezcla la zanahoria cocida, el pollo desmenuzado y los chícharos
Agrega mayonesa al gusto y mezcla bien todos los ingredientes
Sirve la ensalada sobre tostadas horneadas
Puedes agregar un poco de chile jalapeño - opcional

Tabla nutricional para Tostadas con ensalada de pollo

Micronutrientes
Fibra	6 g
Ácido ascorbico	9.5 mg
Potasio	386.48 mg
Calcio	31.16 mg
Grasas monoinsaturadas	2.68 g
Hierro no hemático	0.82 mg
Sodio	93.16 mg
Carga Glicémica	16.32
Grasas poliinsaturadas	1.62 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.78 g
Colesterol	29.5 mg
Vitamina A	556.71 mg
Acido Fólico	39.25 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	250
Fósforo	118.1 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.98 mg
Folato	38.16 mcg
Zinc	- mg