Tostadas con rajas de 246.2 Kcal
Buscar
Tostadas con rajas de 246.2 Kcal

Tostadas con rajas de 246.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

246.2 Kcal

🥑 Grasas:

7 g

🍞 Carbohidratos:

39.7 g

🍗 Proteínas:

10.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Ajo
Cebolla

Preparación

  1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, éstos ya deben estar relativamente suaves. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo. Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos en 1 hora). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
  2. Remueve las semillas del chile poblano, luego córtalo en tiras delgadas.
  3. Corta 1/4 cebolla blanca en tiras delgadas.
  4. Calienta aceite en un sartén, luego agrega la cebolla y los pimientos. Cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la verdura esté suave.
  5. Aplasta el frijol cocido con un tenedor o aplastador de papa.
  6. Unta el frijol sobre las tostadas y las rajas encima.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Tostadas con rajas

Micronutrientes
Fibra 9.6 g
Ácido ascorbico 116.5 mg
Potasio 414.15 mg
Calcio 32.87 mg
Grasas monoinsaturadas 4.03 g
Hierro no hemático 2.93 mg
Sodio 3.34 mg
Carga Glicémica 19.97
Grasas poliinsaturadas 1.5 g
Selenio 1 mg
Grasas saturadas 0.81 g
Colesterol - mg
Vitamina A 10.26 mg
Acido Fólico 135.54 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 113
Fósforo 120.4 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7 g
Carbohidratos 39.7 g
Proteinas 10.4 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Sardinas al horno

Sardinas al horno

save recipe Chuleta de cerdo asada

Chuleta de cerdo asada

save recipe Sopa de habas y ricotta

Sopa de habas y ricotta

save recipe Ensalada de garbanzo y ajonjoli

Ensalada de garbanzo y ajonjoli

save recipe Chiles rellenos de atún

Chiles rellenos de atún

save recipe Tacos de frijol y espinaca

Tacos de frijol y espinaca

save recipe Tacos de frijol

Tacos de frijol

save recipe Tacos de garbanzo y vegetales

Tacos de garbanzo y vegetales

save recipe Chuleta de cerdo con verdura al vapor

Chuleta de cerdo con verdura al vapor

save recipe Consome de pollo

Consome de pollo

save recipe Brochetas de res

Brochetas de res

save recipe Tacos de garbanzo y coliflor al curry

Tacos de garbanzo y coliflor al curry

Error message