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Arroz chino

Guardar receta en favoritos Arroz chino

234 Kcal

🔥 Calorías

10.2 g

🥑 Grasas

28.7 g

🥔 Carbohidratos

8.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1 cucharadita

1 taza

Salsa soya baja en sodio

Libre

Cebollín picado

Libre

Cebolla, ajo y jengibre

Libre

Preparación

1. Coloca el huevo en una olla y suficiente agua para cubrirlo. Cocina durante 15 minutos, luego colócalo bajo un chorro de agua fría para detener la cocción y pela la cáscara. Reserve para usar más tarde.

2. Pica 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo lo más fino posible. Ralla el jengibre hasta obtener 1/2 cucharadita.

3. Calienta el aceite de ajonjolí en una olla, luego añade la cebolla. Cuando esté transparente agrega el ajo y el jengibre. Sofríe durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se queme el ajo.

4. En la misma olla de las verduras, coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.

5. Calienta el arroz durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver mientras se coce el arroz en el agua).

6. Cuando esté cocido el arroz, sírvelo en un plato hondo, luego agrega 1 cucharada de salsa soya, el huevo duro picado y decora con cebollín picado.

7. Acompaña el arroz chino con agua de melón (licúa el melón con una taza de agua, hielo y un poco de stevia si lo deseas).

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz chino

Micronutrientes

Fibra

2.6 g

Ácido ascorbico

57.6 mg

Potasio

553.36 mg

Calcio

44.4 mg

Grasas monoinsaturadas

3.87 g

Hierro no hemático

0.6 mg

Sodio

87.9 mg

Carga Glicémica

42.9

Grasas poliinsaturadas

3.05 g

Selenio

13.9 mg

Grasas saturadas

2.23 g

Colesterol

186.1 mg

Vitamina A

263.2 mg

Acido Fólico

50.48 mg

Azúcar

12.6 g

Hierro Hemínico

0.8 mg

Índice Glicémico

66

Fósforo

162.04 mg

Vitamina B6

0.11 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

19.2 mg

Tiamina

0.06 mg

Riboflavina

0.03 mg

Niacina

1.17 mg

Folato

33.6 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.2 g

Carbohidratos

28.7 g

Proteinas

8.3 g

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