Receta de asado de res de 204.2 Kcal

Name: Asado de res
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; zanahoria cruda picada/rallada; res sin grasa; aceite de oliva; jitomate; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

204.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.4 g

🍞 Carbohidratos:

26.6 g

🍗 Proteínas:

10.6 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Ajo

Comprar

Preparación

Cocer la carne con parte de la cebolla y picar
Mondar, picar y cocer la zanahoria
Licuar el jitomate, el ajo, el resto de la cebolla ; colar
Acitronar la carne, agregar la zanahoria y la papa, mover constantemente, agregar el caldillo de jitomate, agua suficiente y permitir la cocción a fuego medio.
Deshebrar la carnita al servir para estimular masticación y a la vez facilitar su consumo.

Tabla nutricional para Asado de res

Micronutrientes
Fibra	5 g
Ácido ascorbico	32.87 mg
Potasio	664.15 mg
Calcio	55.59 mg
Grasas monoinsaturadas	4.21 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	75.07 mg
Carga Glicémica	10.05
Grasas poliinsaturadas	0.95 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1.19 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	621.6 mg
Acido Fólico	35.5 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	116
Fósforo	166.22 mg
Vitamina B6	0.42 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	15.18 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	2.8 mg
Folato	32.34 mcg
Zinc	- mg