Receta de atol de elote de 379 Kcal

Name: Atol de Elote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche entera; uva; pan blanco; elote amarillo desgranado; azúcar de mesa; canela

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

379 Kcal

🥑 Grasas:

9.7 g

🍞 Carbohidratos:

64.7 g

🍗 Proteínas:

13 g

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Ingredientes

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Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Uva

18 piezas Detalles Comprar

Pan blanco

1 pieza Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Azúcar de mesa

2 cucharaditas Detalles Comprar

Canela

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Preparación

Muele el elote amarillo desgranado con un poco de leche hasta obtener una mezcla suave
En una olla, mezcla la mezcla de elote con el resto de la leche y añade el azúcar al gusto
Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese
Agrega canela al gusto y mezcla bien
Sirve caliente y acompaña con trozos de pan blanco y uvas frescas

Tabla nutricional para Atol de Elote

Micronutrientes
Fibra	3.6 g
Ácido ascorbico	16.43 mg
Potasio	555.33 mg
Calcio	402.92 mg
Grasas monoinsaturadas	2.85 g
Hierro no hemático	1.6 mg
Sodio	273.82 mg
Carga Glicémica	33.25
Grasas poliinsaturadas	1.27 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	5.5 g
Colesterol	32.5 mg
Vitamina A	94.72 mg
Acido Fólico	81.5 mg
Azúcar	11 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	260
Fósforo	344.61 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	10.51 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.45 mg
Folato	49.61 mcg
Zinc	- mg