Receta de berenjena rellena de hummus y queso manchego de 144.6 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
144.6 Kcal
🥑 Grasas:
6.1 g
🍞 Carbohidratos:
13.4 g
🍗 Proteínas:
9.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharada
1 taza
30.0 gramos
Cilantro
Cebolla
Preparación
- Parte la berenjena a la mitad y hornéala a 200º centígrados durante 15 min.
- Retira parte del relleno de la berenjena, formando un hueco.
- Coloca el hummus en la berenjena y el queso de cabra encima.
- Parte unas tiras delgadas de cebolla morada y colócalas encima del queso junto con unas hojas de cilantro.
- Vuelve a hornear la berenjena hasta que esté totalmente suave.
- ¡Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Berenjena rellena de hummus y queso manchego
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.5 g |
| Ácido ascorbico | 1.3 mg |
| Potasio | 245.4 mg |
| Calcio | 266.04 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.39 g |
| Hierro no hemático | 0.4 mg |
| Sodio | 122.06 mg |
| Carga Glicémica | 1.62 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.06 g |
| Selenio | 2.7 mg |
| Grasas saturadas | 1.05 g |
| Colesterol | 7.8 mg |
| Vitamina A | 14 mg |
| Acido Fólico | 13.9 mg |
| Azúcar | 0.4 g |
| Hierro Hemínico | 1.7 mg |
| Índice Glicémico | 30 |
| Fósforo | 22.69 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.1 g |
| Carbohidratos | 13.4 g |
| Proteinas | 9.3 g |
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