Berenjena rellena de hummus y queso manchego de 144.6 Kcal
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Berenjena rellena de hummus y queso manchego de 144.6 Kcal

Berenjena rellena de hummus y queso manchego de 144.6 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

144.6 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

13.4 g

🍗 Proteínas:

9.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cilantro
Cebolla

Preparación

  1. Parte la berenjena a la mitad y hornéala a 200º centígrados durante 15 min.
  2. Retira parte del relleno de la berenjena, formando un hueco.
  3. Coloca el hummus en la berenjena y el queso de cabra encima.
  4. Parte unas tiras delgadas de cebolla morada y colócalas encima del queso junto con unas hojas de cilantro.
  5. Vuelve a hornear la berenjena hasta que esté totalmente suave.
  6. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Berenjena rellena de hummus y queso manchego

Micronutrientes
Fibra 2.5 g
Ácido ascorbico 1.3 mg
Potasio 245.4 mg
Calcio 266.04 mg
Grasas monoinsaturadas 0.39 g
Hierro no hemático 0.4 mg
Sodio 122.06 mg
Carga Glicémica 1.62
Grasas poliinsaturadas 0.06 g
Selenio 2.7 mg
Grasas saturadas 1.05 g
Colesterol 7.8 mg
Vitamina A 14 mg
Acido Fólico 13.9 mg
Azúcar 0.4 g
Hierro Hemínico 1.7 mg
Índice Glicémico 30
Fósforo 22.69 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.1 g
Carbohidratos 13.4 g
Proteinas 9.3 g

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