Bocados de calabaza con papa de 187.2 Kcal
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Bocados de calabaza con papa de 187.2 Kcal

Bocados de calabaza con papa de 187.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

187.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.6 g

🥔 Carbohidratos:

17.4 g

🍗 Proteínas:

8.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Harina de avena (en caso de ser necesario)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Lava la papa y calabaza. Cuece las papas en una olla agua alrededor de 20 a 25 minutos hasta que pueda picarse con un palillo. Después enfría las papas.
  3. Ralla las calabazas y colócalas en un colador. Exprime y presiona un poco para retirar mayor cantidad de agua posible de la verdura.
  4. Una vez enfriadas las papas, pélalas y rállalas. Retira también el agua que sea posible y colócalas en un bowl.
  5. Añade el huevo al bowl con la papa. Revuelve e incorpora los ingredientes. Por último agrega el aceite, la calabaza, sal y pimienta e incorpora nuevamente.
  6. Si la masa queda muy húmeda, deja escurrir un poco y agrega un poquito de harina de avena en caso ser necesario.
  7. Con una cuchara toma pequeñas porciones y colócalas sobre la bandeja del horno pincelada con un poco de aceite.
  8. Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que queden un poco doraditas. Puedes darles la vuelta para que se cocinas uniformemente por ambos lados.

Tabla nutricional para Bocados de calabaza con papa

Micronutrientes
Fibra 2.6 g
Ácido ascorbico 20.87 mg
Potasio 242.91 mg
Calcio 44.14 mg
Grasas monoinsaturadas 5.33 g
Hierro no hemático 0.73 mg
Sodio 65.11 mg
Carga Glicémica 7.91
Grasas poliinsaturadas 1.21 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 2.02 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 73.9 mg
Acido Fólico 51.48 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 69
Fósforo 142.88 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.46 mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.6 g
Carbohidratos 17.4 g
Proteinas 8.4 g

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