

Bocados de calabaza con papa de 187.2 Kcal
187.2 Kcal
🔥 Calorías
9.6 g
🥑 Grasas
17.4 g
🥔 Carbohidratos
8.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Lava la papa y calabaza. Cuece las papas en una olla agua alrededor de 20 a 25 minutos hasta que pueda picarse con un palillo. Después enfría las papas.
3. Ralla las calabazas y colócalas en un colador. Exprime y presiona un poco para retirar mayor cantidad de agua posible de la verdura.
4. Una vez enfriadas las papas, pélalas y rállalas. Retira también el agua que sea posible y colócalas en un bowl.
5. Añade el huevo al bowl con la papa. Revuelve e incorpora los ingredientes. Por último agrega el aceite, la calabaza, sal y pimienta e incorpora nuevamente.
6. Si la masa queda muy húmeda, deja escurrir un poco y agrega un poquito de harina de avena en caso ser necesario.
7. Con una cuchara toma pequeñas porciones y colócalas sobre la bandeja del horno pincelada con un poco de aceite.
8. Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que queden un poco doraditas. Puedes darles la vuelta para que se cocinas uniformemente por ambos lados.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bocados de calabaza con papa
Micronutrientes | |
Fibra | 2.6 g |
Ácido ascorbico | 20.87 mg |
Potasio | 242.91 mg |
Calcio | 44.14 mg |
Grasas monoinsaturadas | 5.33 g |
Hierro no hemático | 0.73 mg |
Sodio | 65.11 mg |
Carga Glicémica | 36.7 |
Grasas poliinsaturadas | 1.21 g |
Selenio | 13.9 mg |
Grasas saturadas | 2.02 g |
Colesterol | 186.1 mg |
Vitamina A | 73.9 mg |
Acido Fólico | 51.48 mg |
Azúcar | 0.6 g |
Hierro Hemínico | 0.8 mg |
Índice Glicémico | 54 |
Fósforo | 142.88 mg |
Vitamina B6 | - mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | - mg |
Tiamina | 0.05 mg |
Riboflavina | 0.04 mg |
Niacina | 0.46 mg |
Folato | - mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 9.6 g |
Carbohidratos | 17.4 g |
Proteinas | 8.4 g |