Receta de bolón de verde con huevo de 264 Kcal

Name: Bolón de verde con huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite; huevo entero; queso fresco; plátano macho; plátano macho en su punto verde, sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

264 Kcal

🥑 Grasas:

12.5 g

🍞 Carbohidratos:

14.3 g

🍗 Proteínas:

12.1 g

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Ingredientes

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Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Plátano macho

1/4 pieza Detalles Comprar

Plátano macho en su punto verde, sal al gusto

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Preparación

Cocina el verde pelado en trozos en agua con sal por 15 minutos.
Májalo caliente y mézclalo con la mitad del queso desmenuzado.
Forma una bola compacta con el resto del queso en el centro.
Dora el bolón en sartén antiadherente con la mitad del aceite, girándolo para que dore parejo.
Cocina el huevo frito o revuelto con el resto del aceite y sirve junto al bolón.

Tabla nutricional para Bolón de verde con huevo

Micronutrientes
Fibra	1.1 g
Ácido ascorbico	4.6 mg
Potasio	262.26 mg
Calcio	299.86 mg
Grasas monoinsaturadas	4.58 g
Hierro no hemático	0.2 mg
Sodio	62.09 mg
Carga Glicémica	4.8
Grasas poliinsaturadas	2.15 g
Selenio	17.5 mg
Grasas saturadas	1.81 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	129.1 mg
Acido Fólico	30.48 mg
Azúcar	6.3 g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	40
Fósforo	84.04 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg