Bowl de camarones y garbanzos de 340 Kcal
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Bowl de camarones y garbanzos de 340 Kcal

Bowl de camarones y garbanzos de 340 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

340 Kcal

🥑 Grasas:

8.4 g

🍞 Carbohidratos:

47.2 g

🍗 Proteínas:

18.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 1/2 cucharadita buy ingredient
Chile chipotle
Jitomates
Cebolla asada
Sal y pimienta

Preparación

  1. Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
  2. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
  3. Licúa los chiles, jitomates y cebolla.
  4. Sazona los camarones con la salsa anterior, sal y pimienta.
  5. En un sartén con mantequilla, cocina los camarones y la verdura por algunos minutos.
  6. En un bowl sirve una cama de arroz cocido, agrega los garbanzos, la verdura y los camarones.

Tabla nutricional para Bowl de camarones y garbanzos

Micronutrientes
Fibra 10.7 g
Ácido ascorbico 29.4 mg
Potasio 914.95 mg
Calcio 104.17 mg
Grasas monoinsaturadas 1.93 g
Hierro no hemático 4.11 mg
Sodio 132.07 mg
Carga Glicémica 18.83
Grasas poliinsaturadas 1.32 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 3.65 g
Colesterol 80.5 mg
Vitamina A 661.17 mg
Acido Fólico 91.89 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 179
Fósforo 279.3 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.4 g
Carbohidratos 47.2 g
Proteinas 18.6 g

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