Receta de bowl de quinoa con pollo y champiñones de 192.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
192.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.11 g
🍞 Carbohidratos:
20.3 g
🍗 Proteínas:
13.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca la quinoa en una olla caliente. Permite que se caliente el grano y luego agrega agua - agrega 2 medidas de agua por cada medida quinoa. Sazona el agua con 2 cucharaditas de ajo en polvo. Cuando el agua se haya evaporado lo suficiente para estar al mismo nivel que la quinoa y se comienzan a formar burbujas, baja el fuego al mínimo y tapa hasta que el agua se haya evaporado por completo y el grano esté suave.
- Pica la cebolla en cuadritos, el champiñón en rebanadas y el pollo en cubos medianos. Condimenta el pollo crudo con 1/2 cucharadita de paprika.
- Calienta el sartén y coloca el aceite de oliva. Luego agrega la cebolla y sofríe durante 3 minutos. Coloca el pollo y el champiñón y cocina durante 8 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido por dentro.
- Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras. Sazona con un poco de limón y una pizca de sal. Decora con cilantro picado.
- ¡Disfruta!
Tabla nutricional para Bowl de quinoa con pollo y champiñones
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3 g |
| Ácido ascorbico | 8.3 mg |
| Potasio | 458.15 mg |
| Calcio | 33.24 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.11 g |
| Hierro no hemático | 2.23 mg |
| Sodio | 31.85 mg |
| Carga Glicémica | 7.25 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.51 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.03 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 2.4 mg |
| Acido Fólico | 16.1 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 68 |
| Fósforo | 159.28 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 8.37 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.39 mg |
| Niacina | 3.52 mg |
| Folato | 15.41 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.11 g |
| Carbohidratos | 20.3 g |
| Proteinas | 13.2 g |
Preguntas frecuentes
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