Bowl de quinoa con pollo y champiñones de 192.2 Kcal
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Bowl de quinoa con pollo y champiñones de 192.2 Kcal

Bowl de quinoa con pollo y champiñones de 192.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

192.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.11 g

🥔 Carbohidratos:

20.3 g

🍗 Proteínas:

13.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
20.0 gramos
Sal
Cilantro
Limón
Paprika
Ajo en polvo

Preparación

  1. Coloca la quinoa en una olla caliente. Permite que se caliente el grano y luego agrega agua - agrega 2 medidas de agua por cada medida quinoa. Sazona el agua con 2 cucharaditas de ajo en polvo. Cuando el agua se haya evaporado lo suficiente para estar al mismo nivel que la quinoa y se comienzan a formar burbujas, baja el fuego al mínimo y tapa hasta que el agua se haya evaporado por completo y el grano esté suave.
  2. Pica la cebolla en cuadritos, el champiñón en rebanadas y el pollo en cubos medianos. Condimenta el pollo crudo con 1/2 cucharadita de paprika.
  3. Calienta el sartén y coloca el aceite de oliva. Luego agrega la cebolla y sofríe durante 3 minutos. Coloca el pollo y el champiñón y cocina durante 8 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido por dentro.
  4. Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras. Sazona con un poco de limón y una pizca de sal. Decora con cilantro picado.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Bowl de quinoa con pollo y champiñones

Micronutrientes
Fibra 3 g
Ácido ascorbico 8.3 mg
Potasio 458.15 mg
Calcio 33.24 mg
Grasas monoinsaturadas 4.11 g
Hierro no hemático 2.23 mg
Sodio 31.85 mg
Carga Glicémica 7.25
Grasas poliinsaturadas 1.51 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 1.03 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 2.4 mg
Acido Fólico 16.1 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 68
Fósforo 159.28 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 8.37 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 3.52 mg
Folato 15.41 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.11 g
Carbohidratos 20.3 g
Proteinas 13.2 g

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