Bowl de quinoa con pollo y champiñones por Avena Salud
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192.2 Kcal
🔥 Calorías
7.12 g
🥑 Grasas
20.3 g
🥔 Carbohidratos
13.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 taza
30.0 gramos
1/3 taza
1/2 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca la quinoa en una olla caliente. Permite que se caliente el grano y luego agrega agua - agrega 2 medidas de agua por cada medida quinoa. Sazona el agua con 2 cucharaditas de ajo en polvo. Cuando el agua se haya evaporado lo suficiente para estar al mismo nivel que la quinoa y se comienzan a formar burbujas, baja el fuego al mínimo y tapa hasta que el agua se haya evaporado por completo y el grano esté suave.
2. Pica la cebolla en cuadritos, el champiñón en rebanadas y el pollo en cubos medianos. Condimenta el pollo crudo con 1/2 cucharadita de paprika.
3. Calienta el sartén y coloca el aceite de oliva. Luego agrega la cebolla y sofríe durante 3 minutos. Coloca el pollo y el champiñón y cocina durante 8 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido por dentro.
4. Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras. Sazona con un poco de limón y una pizca de sal. Decora con cilantro picado.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de quinoa con pollo y champiñones
Micronutrientes
Fibra
3 g
Ácido ascorbico
8.3 mg
Potasio
458.15 mg
Calcio
33.24 mg
Grasas monoinsaturadas
4.11 g
Hierro no hemático
2.23 mg
Sodio
31.85 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
1.51 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
1.03 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
2.4 mg
Acido Fólico
16.1 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
159.28 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
8.37 mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.39 mg
Niacina
3.53 mg
Folato
15.41 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.12 g
Carbohidratos
20.3 g
Proteinas
13.2 g
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