Bowl vegetariano
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197 Kcal
🔥 Calorías
8.42 g
🥑 Grasas
21.1 g
🥔 Carbohidratos
11.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1/3 taza
40.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Coloca el aceite en un sartén (o wok) y espera unos minutos a que se caliente.
3. Pica la cebolla, champiñón, calabacita y pimiento en tiras muy delgadas. Agrégalas al sartén con aceite y cocínalas durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega cubos de panela. Tapa y cocina durante 3 minutos adicionales, luego agrega el arroz y sazona con 1 cucharada de salsa soya (de preferencia bajo en sodio).
5. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl vegetariano
Micronutrientes
Fibra
2.6 g
Ácido ascorbico
8.3 mg
Potasio
386.4 mg
Calcio
295.49 mg
Grasas monoinsaturadas
2.05 g
Hierro no hemático
1.6 mg
Sodio
12.15 mg
Carga Glicémica
29.2
Grasas poliinsaturadas
2.41 g
Selenio
4.8 mg
Grasas saturadas
0.8 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
28 mg
Acido Fólico
29 mg
Azúcar
0.4 g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
54
Fósforo
147.4 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
8.37 mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.39 mg
Niacina
3.53 mg
Folato
15.41 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.42 g
Carbohidratos
21.1 g
Proteinas
11.6 g
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