Receta de brochetas de nopal con panela de 242.2 Kcal

Name: Brochetas de nopal con panela
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; aceite de oliva; tortilla de maíz; queso panela; nopal cocido; 1 cda de perejil picado; 1 cda de vinagre balsámico; 1 chile de árbol; jugo de un limón; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

242.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.67 g

🍞 Carbohidratos:

22.59 g

🍗 Proteínas:

10.2 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

1 cda de perejil picado

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1 cda de vinagre balsámico

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1 chile de árbol

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Jugo de un limón

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Sal y pimienta

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Preparación

Cuece los nopales unos minutos en agua.
En un grill o sartén, asa los nopales.
Corta la panela en cubitos y enróllalos con tiras de nopal cocido. Colócalas sobre unos palillos.
Prepara la salsa mezclando el aceite de oliva, vinagre balsámico, perejil, chile de árbol, limón, sal y pimienta.
Baña las brochetas con la salsa anterior y acompaña con tortillas.

Tabla nutricional para Brochetas de nopal con panela

Micronutrientes
Fibra	5.3 g
Ácido ascorbico	10.37 mg
Potasio	484.83 mg
Calcio	579.81 mg
Grasas monoinsaturadas	4.21 g
Hierro no hemático	1.93 mg
Sodio	33.8 mg
Carga Glicémica	7.8
Grasas poliinsaturadas	1.43 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	1.56 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	85.5 mg
Acido Fólico	24.43 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	36.9 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg