Receta de burrito de camarón al ajillo con champiñones y crema de 183.16 Kcal

Name: Burrito de camarón al ajillo con champiñones y crema
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; champiñon crudo; camarón mediano; tortilla de harina integral; sal; pimienta; ajo; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

183.16 Kcal

🥑 Grasas:

7.01 g

🍞 Carbohidratos:

16.93 g

🍗 Proteínas:

12.71 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Camarón mediano

6 piezas Detalles Comprar

Tortilla de harina integral

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Ajo

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Cilantro

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Preparación

Limpia el camarón mediano y sazónalo con sal, pimienta y ajo. Resérvalo.
Rebana el champiñón crudo y cuécelo aparte en un sartén antiadherente, en seco, hasta que suelte su agua y se dore ligeramente.
Agrega el camarón a la olla con el ajo y cuécelo solo hasta que esté listo
Calienta la tortilla de harina integral en el comal, sin grasa, hasta que esté flexible.
Rellena la tortilla con el camarón al ajillo y el champiñón, báñalo con la crema, espolvorea cilantro picado y enrolla el burrito.

Tabla nutricional para Burrito de camarón al ajillo con champiñones y crema

Micronutrientes
Fibra	2.1 g
Ácido ascorbico	2.72 mg
Potasio	373.41 mg
Calcio	21.39 mg
Grasas monoinsaturadas	1.21 g
Hierro no hemático	0.5 mg
Sodio	224.95 mg
Carga Glicémica	3.89
Grasas poliinsaturadas	0.7 g
Selenio	13.7 mg
Grasas saturadas	3.78 g
Colesterol	65.3 mg
Vitamina A	19.5 mg
Acido Fólico	15.98 mg
Azúcar	0.1 g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	45
Fósforo	153.78 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	0.42 mcg
Magnesio	21.69 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.38 mg
Niacina	4.27 mg
Folato	15.96 mcg
Zinc	- mg