Cacerola de pescado y papa de 129 Kcal
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Cacerola de pescado y papa de 129 Kcal

Cacerola de pescado y papa de 129 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

129 Kcal

🥑 Grasas:

0.86 g

🥔 Carbohidratos:

20.2 g

🍗 Proteínas:

10.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mantequilla, leche

Preparación

  1. Lava, pela y parte la papa en cubos medianos. Cócela en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos, hasta que esté bien cocida y suave. Drena el agua y aplasta con un tenedor para formar un puré.
  2. Mientras se coce la papa, añade mantequilla a un sartén y cuando esté caliente, sella el filete de pescado por ambos lados (aprox 3 minutos por lado). Añade leche hasta que el pescado esté totalmente cubierto. Si quieres agregar sabor, añade 2 dientes de ajo enteros. Cubre y deja cocinando durante 20 minutos.
  3. Remueve el pescado y reserva el líquido. Parte el pescado en trozos más pequeños y colócalos en un refractario pequeño (apto para horno) con 3 cucharadas del líquido de cocción del pescado. Agrega los chícharos y luego cubre el pescado completamente con una capa de puré de papa.
  4. Hornea el refractario durante 15-20 minutos hasta que se dore la papa por encima.
  5. Deja que se enfríe un poco, sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Cacerola de pescado y papa

Micronutrientes
Fibra 3.4 g
Ácido ascorbico 14.77 mg
Potasio 108.4 mg
Calcio 13.9 mg
Grasas monoinsaturadas 0.03 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 13.3 mg
Carga Glicémica 10.33
Grasas poliinsaturadas 0.12 g
Selenio 5.6 mg
Grasas saturadas 0.22 g
Colesterol 6 mg
Vitamina A 36 mg
Acido Fólico 32.3 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 102
Fósforo 69.32 mg
Vitamina B6 0.02 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.4 mg
Tiamina 0.08 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.35 mg
Folato 26 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 0.86 g
Carbohidratos 20.2 g
Proteinas 10.6 g

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