Receta de cacerola de vegetales gratinados de 222.2 Kcal

Name: Cacerola de vegetales gratinados
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; berenjena picada cocida; queso mozarella; pimiento de color; aceite de oliva; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

222.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.2 g

🍞 Carbohidratos:

16.8 g

🍗 Proteínas:

10.9 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Berenjena picada cocida

1 taza Detalles Comprar

Queso mozarella

35.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Picar las verduras en rodajas, barnizándolas ligeramente con aceite, sal y pimienta. Procura que los vegetales se piquen de un grosor similar.
Acomodar en un refractario o charola y rayar queso sobre los vegetales
Hornear unos minutos hasta que los vegetales se ablanden

Tabla nutricional para Cacerola de vegetales gratinados

Micronutrientes
Fibra	4.5 g
Ácido ascorbico	94.5 mg
Potasio	590.45 mg
Calcio	204.56 mg
Grasas monoinsaturadas	5.97 g
Hierro no hemático	1.23 mg
Sodio	223.85 mg
Carga Glicémica	1.8
Grasas poliinsaturadas	0.91 g
Selenio	1.3 mg
Grasas saturadas	5.34 g
Colesterol	27.5 mg
Vitamina A	175.3 mg
Acido Fólico	69.35 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	30
Fósforo	192.35 mg
Vitamina B6	0.19 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.09 mg
Folato	11.52 mcg
Zinc	- mg