Calabacita rellena de rajas con queso de 207 Kcal
Buscar
Calabacita rellena de rajas con queso de 207 Kcal

Calabacita rellena de rajas con queso de 207 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

207 Kcal

🥑 Grasas:

3.4 g

🥔 Carbohidratos:

37.8 g

🍗 Proteínas:

10.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
3/4 taza buy ingredient
1 diente de ajo
1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
2 chiles poblanos

Preparación

  1. Asa 1 chile poblano entero en un comal o sartén hasta que esté dorado por todos lados. Luego, colócalo en una bolsa plástica cerrada para que sude y sea fácil retirar la piel.
  2. Una vez hayas retirado la piel, el tallo y las semillas del chile poblano, licúalo junto con el yogurt, 1 diente de ajo y 2 cucharadas de agua hasta que tenga consistencia de salsa cremosa.
  3. Cocina la calabacita y el elote desgranado al vapor, hasta que estén suaves. Es probable que el elote se termine de cocer antes que la calabacita, por lo que debes retirarlo y permitir que la calabaza termine su cocción (aproximadamente 20 minutos).
  4. Remueve el tallo y las semillas del segundo chile y córtalo en tiras delgadas. Mezcla el chile con el elote y el queso panela picado en cubos pequeños. Luego toma una cucharada de la salsa de chile poblado y agrégala a la mezcla.
  5. Parte la calabacita por la mitad, remueve parte del interior y rellénala con la mezcla de queso y rajas. Vierte el resto de la salsa encima para bañar la calabacita.
  6. Hornea la calabacita durante 10-15 minutos a 250°C.
  7. Sirve y acompaña tus calabacitas con piña picada.
  8. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Calabacita rellena de rajas con queso

Micronutrientes
Fibra 5.1 g
Ácido ascorbico 36.06 mg
Potasio 323.6 mg
Calcio 310.31 mg
Grasas monoinsaturadas 0.31 g
Hierro no hemático 1.3 mg
Sodio 6.35 mg
Carga Glicémica 18.49
Grasas poliinsaturadas 0.52 g
Selenio 4.8 mg
Grasas saturadas 0.21 g
Colesterol - mg
Vitamina A 60.92 mg
Acido Fólico 75 mg
Azúcar 14.8 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 126
Fósforo 124.06 mg
Vitamina B6 0.14 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.88 mg
Tiamina 0.15 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 23.56 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 3.4 g
Carbohidratos 37.8 g
Proteinas 10.7 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Crema de chayote con elote

Crema de chayote con elote

save recipe Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

save recipe Ensalada de papa y garbanzo

Ensalada de papa y garbanzo

save recipe Arroz con huevo cocido

Arroz con huevo cocido

save recipe Rollos vietnamitas de camarón

Rollos vietnamitas de camarón

save recipe Pasta con carne molida de res y verduras .

Pasta con carne molida de res y verduras .

save recipe Sándwich de ensalada de garbanzo

Sándwich de ensalada de garbanzo

save recipe Arroz con frijoles

Arroz con frijoles

save recipe Pan con queso cottage y fruta

Pan con queso cottage y fruta

save recipe Lentejas al curry con arroz

Lentejas al curry con arroz

save recipe Burrito de jamón y queso

Burrito de jamón y queso

save recipe Wrap de pechuga de pavo al pesto

Wrap de pechuga de pavo al pesto

Error message