Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal
Buscar
Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal

Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

188 Kcal

🥑 Grasas:

0.9 g

🍞 Carbohidratos:

35.8 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3/4 taza buy ingredient
1 diente de ajo
1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
2 chiles poblanos

Preparación

  1. Asa 1 chile poblano entero en un comal o sartén hasta que esté dorado por todos lados. Luego, colócalo en una bolsa plástica cerrada para que sude y sea fácil retirar la piel.
  2. Una vez hayas retirado la piel, el tallo y las semillas del chile poblano, licúalo junto con el yogurt, 1 diente de ajo y 2 cucharadas de agua hasta que tenga consistencia de salsa cremosa.
  3. Cocina la calabacita y el elote desgranado al vapor, hasta que estén suaves. Es probable que el elote se termine de cocer antes que la calabacita, por lo que debes retirarlo y permitir que la calabaza termine su cocción (aproximadamente 20 minutos).
  4. Remueve el tallo y las semillas del segundo chile y córtalo en tiras delgadas. Mezcla el chile con el elote y el queso panela picado en cubos pequeños. Luego toma una cucharada de la salsa de chile poblado y agrégala a la mezcla.
  5. Parte la calabacita por la mitad, remueve parte del interior y rellénala con la mezcla de queso y rajas. Vierte el resto de la salsa encima para bañar la calabacita.
  6. Hornea la calabacita durante 10-15 minutos a 250°C.
  7. Sirve y acompaña tus calabacitas con piña picada.
  8. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Calabacita rellena de rajas con queso

Micronutrientes
Fibra 5.1 g
Ácido ascorbico 36.06 mg
Potasio 402.6 mg
Calcio 40.41 mg
Grasas monoinsaturadas 0.36 g
Hierro no hemático 1.3 mg
Sodio 119.05 mg
Carga Glicémica 18.49
Grasas poliinsaturadas 0.63 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 0.29 g
Colesterol 10 mg
Vitamina A 38.62 mg
Acido Fólico 75 mg
Azúcar 14.8 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 126
Fósforo 178.39 mg
Vitamina B6 0.14 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.88 mg
Tiamina 0.15 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 23.56 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 0.9 g
Carbohidratos 35.8 g
Proteinas 13.1 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Paletas de arándanos y avena

Paletas de arándanos y avena

save recipe Spaghetti a la bolognesa

Spaghetti a la bolognesa

save recipe Bowl oriental de carne molida

Bowl oriental de carne molida

save recipe Crema de zanahoria con queso panela y croutones

Crema de zanahoria con queso panela y croutones

save recipe Porridge de avena con kiwi, fresa y nuez de la india

Porridge de avena con kiwi, fresa y nuez de la india

save recipe Caldo de res

Caldo de res

save recipe Smoothie de fresa,  papaya, kiwi y avena

Smoothie de fresa, papaya, kiwi y avena

save recipe Bowl simple de camarones

Bowl simple de camarones

save recipe Teriyaki de pollo

Teriyaki de pollo

save recipe Filete de pescado en costra de parmesano

Filete de pescado en costra de parmesano

save recipe Licuado de moras, durazno, requesón y avena

Licuado de moras, durazno, requesón y avena

save recipe Avena salada con setas al miso, huevos y espinacas

Avena salada con setas al miso, huevos y espinacas

Error message