Receta de caldo de pollo y fideo de 311 Kcal

Name: Caldo de pollo y fideo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: muslo de pollo sin piel; aguacate; cebolla morada/blanca; fideo cocido; zanahoria cruda picada/rallada; apio; uva; perejil

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

311 Kcal

🥑 Grasas:

8.33 g

🍞 Carbohidratos:

45.1 g

🍗 Proteínas:

14.6 g

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Ingredientes

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Muslo de pollo sin piel

1/2 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Fideo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Uva

18 piezas Detalles Comprar

Perejil

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Preparación

Lava y pica la verdura. Agrégala a una olla junto con el pollo, de preferencia con hueso y vierte suficiente agua para cubrir por completo todos los ingredientes. Tapa y hierve durante 30 minutos.
Añade los fideos al caldo y cocina durante otros 10 minutos. Remueve el pollo del caldo, asegúrate que esté perfectamente cocido por dentro, quita el hueso y desmenuza.
Sirve el caldo con la verdura en un plato hondo, añade nuevamente el pollo y cubos de aguacate. Asegúrate que no esté muy caliente antes de ofrecerlo a tu hijo/a.
Lava y parte la uva según el tamaño que esté comiendo y ofrece como postre.

Tabla nutricional para Caldo de pollo y fideo

Micronutrientes
Fibra	7.7 g
Ácido ascorbico	26.17 mg
Potasio	1107.63 mg
Calcio	117.82 mg
Grasas monoinsaturadas	1.04 g
Hierro no hemático	2.16 mg
Sodio	202.48 mg
Carga Glicémica	15.95
Grasas poliinsaturadas	1.46 g
Selenio	6.1 mg
Grasas saturadas	1.48 g
Colesterol	37.4 mg
Vitamina A	593.52 mg
Acido Fólico	93.56 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	150
Fósforo	175.1 mg
Vitamina B6	0.36 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	26.83 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.19 mg
Niacina	1.49 mg
Folato	64.73 mcg
Zinc	- mg