Receta de carpaccio de jitomate con salsa de soya y limón de 59 Kcal

Name: Carpaccio de jitomate con salsa de soya y limón
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; arúgula cruda; jitomate; salsa de soya baja en sodio; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

59 Kcal

🥑 Grasas:

0.8 g

🍞 Carbohidratos:

11.5 g

🍗 Proteínas:

3.6 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Salsa de soya baja en sodio

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Jugo de limón

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Preparación

Pica finamente la cebolla morada y en rebanadas delgadas el jitomate. Acomoda en un plato extendido las rebanadas y esparce encima la cebolla picada.
Haz una mezcla de salsa de soya y jugo de limón y agrégala a las verduras.
Decora con arúgula y disfruta.

Tabla nutricional para Carpaccio de jitomate con salsa de soya y limón

Micronutrientes
Fibra	5.5 g
Ácido ascorbico	32 mg
Potasio	642 mg
Calcio	157.82 mg
Grasas monoinsaturadas	0.11 g
Hierro no hemático	2.3 mg
Sodio	32.81 mg
Carga Glicémica	0.63
Grasas poliinsaturadas	0.24 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.11 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	140.7 mg
Acido Fólico	93.8 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	91.2 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg