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Ceviche de pescado y camarón de 252.16 Kcal

Ceviche de pescado y camarón de 252.16 Kcal

252.16 Kcal

🔥 Calorías

8.9 g

🥑 Grasas

26.03 g

🥔 Carbohidratos

19.11 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pepino
1 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pepino criollo
Granel
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Jitomate
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
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Galletas saladas
4 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Galletas saladitas
Gamesa
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Camarón
6 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Camarón mediano sin cabeza
Granel
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Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
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Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Pescado molido
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Filete de tilapia
Granel
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Salsa inglesa o maggi (opcional)
A tu gusto
1/2 taza de jugo de limón
A tu gusto
1 cucharada de cilantro picado
A tu gusto

Preparación

1. Pela el camarón, remueve la cola y desvena. Puedes dejar el camarón entero o partirlo en pedazos más pequeños. Si no compraste el pescado molido, pártelo en cubos pequeños y asegúrate que no tenga espinas.

2. Exprime limón hasta obtener 1/2 taza y viértelo encima del pescado y camarón, de tal manera que quede cubierto (si hace falta, agrega más limón). Colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.

3. Pica la cebolla finamente y colócala en un plato hondo, cubre con agua y deja reposar durante 10 minutos. Luego cuela para remover el agua. ***esto disminuye el sabor fuerte de la cebolla cruda.

4. Pela el pepino y pártelo en cubos al igual que el jitomate. Pica cilantro hasta obtener 1 cucharada.

5. Cuela el pescado y camarón para remover el exceso de limón.

6. Mezcla el pescado y camarón con las verduras. Agrega aguacate y 2 cucharaditas de salsa inglesa y un poco más de limón.

7. Acompaña con galletas saladas.

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ceviche de pescado y camarón

Micronutrientes
Fibra 4.48 g
Ácido ascorbico 26.77 mg
Potasio 929.12 mg
Calcio 81.72 mg
Grasas monoinsaturadas 1.52 g
Hierro no hemático 2.06 mg
Sodio 278.71 mg
Carga Glicémica -
Grasas poliinsaturadas 1.34 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 2.49 g
Colesterol 73.8 mg
Vitamina A 92.92 mg
Acido Fólico 48.84 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 1 mg
Índice Glicémico -
Fósforo 251.02 mg
Vitamina B6 0.23 mg
Vitamina B12 12.02 mcg
Magnesio 16.84 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.16 mg
Niacina 2.72 mg
Folato 52.96 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.9 g
Carbohidratos 26.03 g
Proteinas 19.11 g

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