Ceviche de pescado y camarón
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252.16 Kcal
🔥 Calorías
8.9 g
🥑 Grasas
26.03 g
🥔 Carbohidratos
19.11 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 piezas
1/2 taza
30.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Pela el camarón, remueve la cola y desvena. Puedes dejar el camarón entero o partirlo en pedazos más pequeños. Si no compraste el pescado molido, pártelo en cubos pequeños y asegúrate que no tenga espinas.
2. Exprime limón hasta obtener 1/2 taza y viértelo encima del pescado y camarón, de tal manera que quede cubierto (si hace falta, agrega más limón). Colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Pica la cebolla finamente y colócala en un plato hondo, cubre con agua y deja reposar durante 10 minutos. Luego cuela para remover el agua. ***esto disminuye el sabor fuerte de la cebolla cruda.
4. Pela el pepino y pártelo en cubos al igual que el jitomate. Pica cilantro hasta obtener 1 cucharada.
5. Cuela el pescado y camarón para remover el exceso de limón.
6. Mezcla el pescado y camarón con las verduras. Agrega aguacate y 2 cucharaditas de salsa inglesa y un poco más de limón.
7. Acompaña con galletas saladas.
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ceviche de pescado y camarón
Micronutrientes
Fibra
4.48 g
Ácido ascorbico
26.77 mg
Potasio
929.12 mg
Calcio
81.72 mg
Grasas monoinsaturadas
1.52 g
Hierro no hemático
2.06 mg
Sodio
278.71 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
1.34 g
Selenio
26.8 mg
Grasas saturadas
2.49 g
Colesterol
73.8 mg
Vitamina A
92.92 mg
Acido Fólico
48.84 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
251.02 mg
Vitamina B6
0.23 mg
Vitamina B12
12.02 mcg
Magnesio
16.84 mg
Tiamina
0.11 mg
Riboflavina
0.16 mg
Niacina
2.72 mg
Folato
52.96 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.9 g
Carbohidratos
26.03 g
Proteinas
19.11 g
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