

Ceviche de pescado y camarón de 252.16 Kcal
252.16 Kcal
🔥 Calorías
8.9 g
🥑 Grasas
26.03 g
🥔 Carbohidratos
19.11 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.






Preparación
1. Pela el camarón, remueve la cola y desvena. Puedes dejar el camarón entero o partirlo en pedazos más pequeños. Si no compraste el pescado molido, pártelo en cubos pequeños y asegúrate que no tenga espinas.
2. Exprime limón hasta obtener 1/2 taza y viértelo encima del pescado y camarón, de tal manera que quede cubierto (si hace falta, agrega más limón). Colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Pica la cebolla finamente y colócala en un plato hondo, cubre con agua y deja reposar durante 10 minutos. Luego cuela para remover el agua. ***esto disminuye el sabor fuerte de la cebolla cruda.
4. Pela el pepino y pártelo en cubos al igual que el jitomate. Pica cilantro hasta obtener 1 cucharada.
5. Cuela el pescado y camarón para remover el exceso de limón.
6. Mezcla el pescado y camarón con las verduras. Agrega aguacate y 2 cucharaditas de salsa inglesa y un poco más de limón.
7. Acompaña con galletas saladas.
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ceviche de pescado y camarón
Micronutrientes | |
Fibra | 4.48 g |
Ácido ascorbico | 26.77 mg |
Potasio | 929.12 mg |
Calcio | 81.72 mg |
Grasas monoinsaturadas | 1.52 g |
Hierro no hemático | 2.06 mg |
Sodio | 278.71 mg |
Carga Glicémica | - |
Grasas poliinsaturadas | 1.34 g |
Selenio | 26.8 mg |
Grasas saturadas | 2.49 g |
Colesterol | 73.8 mg |
Vitamina A | 92.92 mg |
Acido Fólico | 48.84 mg |
Azúcar | - g |
Hierro Hemínico | 1 mg |
Índice Glicémico | - |
Fósforo | 251.02 mg |
Vitamina B6 | 0.23 mg |
Vitamina B12 | 12.02 mcg |
Magnesio | 16.84 mg |
Tiamina | 0.11 mg |
Riboflavina | 0.16 mg |
Niacina | 2.72 mg |
Folato | 52.96 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 8.9 g |
Carbohidratos | 26.03 g |
Proteinas | 19.11 g |