Receta de ceviche de 190.2 Kcal

Name: Ceviche
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pescado blanco; cebolla morada/blanca; tostadas horneadas; pimiento de color; aceite de oliva; sal; cilantro; limón; jalapeño

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

190.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.1 g

🍞 Carbohidratos:

24.8 g

🍗 Proteínas:

10.4 g

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Ingredientes

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Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Limón

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Jalapeño

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Preparación

Parte el pescado en cubos. Coloque el pescado en un recipiente de vidrio y mezcle el pescado con el jalapeño, el jugo de limón, la pimienta y la sal.
Cubra y refrigere por 1 hora, o hasta que el pescado se vuelva blanquecino y parezca haberse cocinado un poco.
Pique todas las verduras finamente y agréguelas a la mezcla del pescado.
Mezclar con cilantro y sazonar con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Sirve y acompaña con tostadas horneadas.

Tabla nutricional para Ceviche

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	87.7 mg
Potasio	224.85 mg
Calcio	26.73 mg
Grasas monoinsaturadas	4 g
Hierro no hemático	1.13 mg
Sodio	17.18 mg
Carga Glicémica	11.2
Grasas poliinsaturadas	1.35 g
Selenio	5.6 mg
Grasas saturadas	0.95 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	120.1 mg
Acido Fólico	29.3 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	70
Fósforo	39.84 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg