Receta de chiles rellenos de carne de 216.2 Kcal

Name: Chiles rellenos de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; res molida; chile poblano; aceite de oliva; jitomate; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

216.2 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

25.5 g

🍗 Proteínas:

9.9 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Chile poblano

1/2 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Corta a groso modo la cebolla y el jitomate
En un sartén con aceite guisa la carne molida con el jitomate y la cebolla y sazona al gusto. Tapa hasta que la carne este bien cocida.
Asa los chiles y después quítales la piel.
Rellénalos con la carne y acompaña con tortillas

Tabla nutricional para Chiles rellenos de carne

Micronutrientes
Fibra	2.7 g
Ácido ascorbico	136.5 mg
Potasio	562.15 mg
Calcio	100.27 mg
Grasas monoinsaturadas	5.12 g
Hierro no hemático	3.03 mg
Sodio	33.05 mg
Carga Glicémica	7.7
Grasas poliinsaturadas	1.15 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.38 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	58.4 mg
Acido Fólico	23.6 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	49.6 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg