Receta de coditos con salsa pesto de 234.2 Kcal

Name: Coditos con salsa pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pasta cocida; queso parmesano; aceite de oliva; chícharo cocido sin vaina; 1 cucharada de almendra tostada, nuez o piñón; 10 hojas de albahaca fresca

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

234.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.46 g

🍞 Carbohidratos:

20.7 g

🍗 Proteínas:

12.5 g

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Ingredientes

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Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Queso parmesano

20.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

1 cucharada de almendra tostada, nuez o piñón

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10 hojas de albahaca fresca

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Preparación

Coce los chícharos al vapor durante 5 minutos, hasta que estén suaves. Hierve la pasta en agua según indica el empaque.
Agrega al procesador de alimentos los chícharos, queso parmesano, aceite de oliva, albahaca y nuez (si ya comprobaste que tu hijo/a no es alérgico). Procesa hasta que no tenga grumos, puedes agregar un chorrito de agua purificada si es necesario para dar una consistencia más líquida.
Mezcla la pasta cocida y drenada con la salsa. Si es primera vez que tu hijo/a prueba este tipo de sabor, agrega poca salsa o mezcla con una cucharada de crema para diluir el sabor.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Coditos con salsa pesto

Micronutrientes
Fibra	2.2 g
Ácido ascorbico	5.7 mg
Potasio	126.85 mg
Calcio	248.75 mg
Grasas monoinsaturadas	5.5 g
Hierro no hemático	1.33 mg
Sodio	370.8 mg
Carga Glicémica	9.09
Grasas poliinsaturadas	1.03 g
Selenio	4.5 mg
Grasas saturadas	4.2 g
Colesterol	13.6 mg
Vitamina A	47.73 mg
Acido Fólico	36.8 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	92
Fósforo	208.93 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	0.24 mcg
Magnesio	23.2 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	0.4 mg
Folato	27.4 mcg
Zinc	- mg