Crema de puerro y papa por Avena Salud
Guardar receta en favoritos
125.5 Kcal
🔥 Calorías
2.34 g
🥑 Grasas
17.44 g
🥔 Carbohidratos
9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 pieza
30.0 gramos
1/2 pieza
Libre
Libre
Preparación
1. Pica el tocino en trozos pequeños, luego colócalos en una olla y cocina a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira reserva el tocino, dejando la grasa que soltó en la olla.
2. Lava el puerro, retirando la tierra que se queda entre las capas, y pica en rodajas delgadas. Colócalo en la olla con la grasa de tocino y cocina durante 3-5 minutos hasta que el puerro esté suave. Agrega la papa previamente pelada y picada en cubos pequeños y agrega suficiente caldo de pollo para que todos los ingredientes estén cubiertos. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que la papa esté suave, luego licúa todos los ingredientes.
3. Vierte el contenido de la licuadora de regreso a la olla. Agrega más caldo de pollo si quieres una consistencia más líquida. Añade el queso rallado y revuelve hasta que se derrita. Prueba la crema y sazona son sal y pimienta si es necesario.
4. Sirve en un plato hondo y decora con los trozos de tocino y hojas de perejil.
5. ¡Disfruta caliente!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Crema de puerro y papa
Micronutrientes
Fibra
2.1 g
Ácido ascorbico
11.77 mg
Potasio
60.46 mg
Calcio
142.88 mg
Grasas monoinsaturadas
0.64 g
Hierro no hemático
0.7 mg
Sodio
193.3 mg
Carga Glicémica
36.7
Grasas poliinsaturadas
0.2 g
Selenio
4.4 mg
Grasas saturadas
1.3 g
Colesterol
6.4 mg
Vitamina A
37.8 mg
Acido Fólico
24.51 mg
Azúcar
0.6 g
Hierro Hemínico
0.13 mg
Índice Glicémico
54
Fósforo
184.21 mg
Vitamina B6
0.05 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
6.16 mg
Tiamina
0.01 mg
Riboflavina
0.01 mg
Niacina
0.09 mg
Folato
14.08 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
2.34 g
Carbohidratos
17.44 g
Proteinas
9 g
Quizás te pueda interesar
Bowl tropical
Toast alto en proteína
Carlota de mango fit
Avena overnight con frutos rojos
Galletas de avena y jengibre
Caldo de papa y brócoli
Crema de tomate con pollo
Rollitos de salmón ahumado
Rollitos navideños de atún
Chayote con panela + naranja
Albóndigas con champiñones y arroz
Huevo revuelto con Avena QUAKER®
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online