Receta de crema de zanahoria y coco rallado de 268 Kcal

Name: Crema de zanahoria y coco rallado
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; leche deslactosada light; aceite de coco; coco rallado; pan integral tostado; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

268 Kcal

🥑 Grasas:

10.8 g

🍞 Carbohidratos:

32.3 g

🍗 Proteínas:

10 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Leche deslactosada light

1 taza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Coco rallado

1 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Cocina la zanahoria en agua hasta que esté suave.
Licúa la zanahoria con un poco de leche.
En una olla, calienta el aceite de coco y añade la mezcla de zanahoria.
Cocina a fuego bajo hasta que espese y sazona con sal.
Sirve con coco rallado por encima y acompaña con pan integral tostado.

Tabla nutricional para Crema de zanahoria y coco rallado

Micronutrientes
Fibra	2.29 g
Ácido ascorbico	3.8 mg
Potasio	276.64 mg
Calcio	283.63 mg
Grasas monoinsaturadas	0.72 g
Hierro no hemático	1.27 mg
Sodio	271.16 mg
Carga Glicémica	11.3
Grasas poliinsaturadas	0.39 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	8.03 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	534.4 mg
Acido Fólico	12.95 mg
Azúcar	14.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	127
Fósforo	70.48 mg
Vitamina B6	0.12 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.23 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	1.21 mg
Folato	18.01 mcg
Zinc	- mg