Enchiladas de pollo en salsa cremosa de chipotle de 164 Kcal
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Enchiladas de pollo en salsa cremosa de chipotle de 164 Kcal

Enchiladas de pollo en salsa cremosa de chipotle de 164 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

164 Kcal

🥑 Grasas:

4.6 g

🥔 Carbohidratos:

20.2 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 tazas buy ingredient
1 cucharada buy ingredient
Sal
Yogurt natural fage
Pimenta molida
Chipotle en adobo

Preparación

  1. Coce la pechuga de pollo durante 15-20 minutos en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Drena el agua y desmenuza el pollo con dos tenedores.
  2. Rellena la tortilla con el pollo desmenuzado y enróllala.
  3. Procesa o licúa 1-2 chiles chipotle junto con 2 cucharadas de yogurt sin azúcar y la crema (reserva un poco para decorar las enchiladas al final). Si la mezcla queda espesa agrega agua hasta que quede en consistencia de salsa. Sazona con sal y pimienta.
  4. Baña la tortilla con la salsa de chipotle. Hornea a fuego bajo durante 5 minutos. Luego decora con un poco de crema.
  5. Corta la lechuga en tiras delgadas y colócala encima de las enchiladas.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Enchiladas de pollo en salsa cremosa de chipotle

Micronutrientes
Fibra 3.4 g
Ácido ascorbico 32.5 mg
Potasio 416.71 mg
Calcio 106.95 mg
Grasas monoinsaturadas 0.28 g
Hierro no hemático 2.1 mg
Sodio 31.2 mg
Carga Glicémica 7.75
Grasas poliinsaturadas 0.6 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 2.34 g
Colesterol 28.1 mg
Vitamina A 400.9 mg
Acido Fólico 185.3 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 67
Fósforo 96.6 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 18.9 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.09 mg
Niacina 0.42 mg
Folato 183.6 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 4.6 g
Carbohidratos 20.2 g
Proteinas 10.1 g

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