Receta de enchiladas hondureñas de 225 Kcal

Name: Enchiladas Hondureñas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; res molida; lechuga; queso fresco; tortilla de maíz; salsa de tomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

225 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

24.4 g

🍗 Proteínas:

16 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Salsa de tomate

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Preparación

Cocina la res molida en una sartén hasta que esté bien cocida
Ralla la zanahoria cruda y resérvala
Calienta las tortillas de maíz en un comal
Coloca la res molida en el centro de cada tortilla
Agrega queso fresco desmenuzado sobre la carne
Añade la zanahoria rallada y un poco de lechuga picada
Baña las enchiladas con salsa de tomate antes de servir

Tabla nutricional para Enchiladas Hondureñas

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	36.3 mg
Potasio	645.6 mg
Calcio	401.67 mg
Grasas monoinsaturadas	1.37 g
Hierro no hemático	2.3 mg
Sodio	74.46 mg
Carga Glicémica	9.77
Grasas poliinsaturadas	0.57 g
Selenio	9.3 mg
Grasas saturadas	1.64 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	962.7 mg
Acido Fólico	196.3 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	114
Fósforo	62.9 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	26.58 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.13 mg
Niacina	1.05 mg
Folato	195.76 mcg
Zinc	- mg