Enchiladas poblanas por Avena Salud
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235 Kcal
🔥 Calorías
7.4 g
🥑 Grasas
24.9 g
🥔 Carbohidratos
16.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
40.0 gramos
1/2 pieza
30.0 gramos
5 piezas
1 pieza
Libre
Preparación
1. Cuece la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido por dentro. Reserva 1/4 taza del caldo de pollo. Desmenuza el pollo.
2. Coloca el tomate verde, chile poblano y ajo sobre un sartén o comal caliente, cocina durante 15 minutos, volteando para que se cocine de manera uniforme. Luego licúa los ingredientes con el caldo de pollo y la crema.
3. Rellena las tortillas con el pollo, luego enrolla. Sírvelas en un plato
4. Baña las tortillas con la salsa verde y espolvorea el queso fresco encima.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Enchiladas poblanas
Micronutrientes
Fibra
2.8 g
Ácido ascorbico
118.2 mg
Potasio
366.61 mg
Calcio
350.76 mg
Grasas monoinsaturadas
0.31 g
Hierro no hemático
2.3 mg
Sodio
33.82 mg
Carga Glicémica
15.6
Grasas poliinsaturadas
0.56 g
Selenio
8.9 mg
Grasas saturadas
2.34 g
Colesterol
28.1 mg
Vitamina A
43.2 mg
Acido Fólico
8.6 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.32 mg
Índice Glicémico
52
Fósforo
73.3 mg
Vitamina B6
0.07 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.05 mg
Riboflavina
0.03 mg
Niacina
0.34 mg
Folato
7.74 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.4 g
Carbohidratos
24.9 g
Proteinas
16.2 g
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