Ensalada de atún caliente de 282.2 Kcal
282.2 Kcal
🔥 Calorías
7.36 g
🥑 Grasas
42.6 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. SI USARÁS ELOTE EN MAZORCA: Hierve la mazorca de elote en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que el grano esté suave. Drena el agua y usa un cuchillo para desgranar el elote.
2. SI USARÁS ELOTE DESGRANADO EN LATA: drena el líquido de la lata y enjuaga los granos con agua fresca para remover el exceso de sal.
3. Coloca el chícharo en una olla con agua hirviendo y cuece durante 5 minutos o hasta que esté suave. Drena el agua.
4. Pica la zanahoria en cubos pequeños o rállala, como prefieras.
5. Drena el líquido del atún en lata, enjuágalo para remover el exceso de sal y vuelve a exprimir.
6. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el atún junto la zanahoria y 1 cucharadita de salsa inglesa. Guisa durante 3 minutos, luego agrega el chícharo y el elote. Mezcla y cocina durante 2 minutos adicionales.
7. Sirve la ensalada de atún, sazona con un poco de limón y acompaña con tostadas horneadas.
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de atún caliente
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8 g |
| Ácido ascorbico | 14.56 mg |
| Potasio | 392.25 mg |
| Calcio | 33.77 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.36 g |
| Hierro no hemático | 1.13 mg |
| Sodio | 161.96 mg |
| Carga Glicémica | 4.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.96 g |
| Selenio | 26.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.02 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Vitamina A | 574.32 mg |
| Acido Fólico | 75.9 mg |
| Azúcar | 2.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 201.35 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 22.08 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.98 mg |
| Folato | 38.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.36 g |
| Carbohidratos | 42.6 g |
| Proteinas | 15.5 g |
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