Ensalada de atún caliente
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282.2 Kcal
🔥 Calorías
7.36 g
🥑 Grasas
42.6 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1/2 taza
1 cucharadita
2 piezas
1/2 taza
1/3 lata
Libre
Libre
Preparación
1. SI USARÁS ELOTE EN MAZORCA: Hierve la mazorca de elote en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que el grano esté suave. Drena el agua y usa un cuchillo para desgranar el elote.
2. SI USARÁS ELOTE DESGRANADO EN LATA: drena el líquido de la lata y enjuaga los granos con agua fresca para remover el exceso de sal.
3. Coloca el chícharo en una olla con agua hirviendo y cuece durante 5 minutos o hasta que esté suave. Drena el agua.
4. Pica la zanahoria en cubos pequeños o rállala, como prefieras.
5. Drena el líquido del atún en lata, enjuágalo para remover el exceso de sal y vuelve a exprimir.
6. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el atún junto la zanahoria y 1 cucharadita de salsa inglesa. Guisa durante 3 minutos, luego agrega el chícharo y el elote. Mezcla y cocina durante 2 minutos adicionales.
7. Sirve la ensalada de atún, sazona con un poco de limón y acompaña con tostadas horneadas.
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de atún caliente
Micronutrientes
Fibra
8 g
Ácido ascorbico
14.56 mg
Potasio
392.25 mg
Calcio
33.77 mg
Grasas monoinsaturadas
4.36 g
Hierro no hemático
1.13 mg
Sodio
161.96 mg
Carga Glicémica
4.9
Grasas poliinsaturadas
1.96 g
Selenio
26.8 mg
Grasas saturadas
1.02 g
Colesterol
10 mg
Vitamina A
574.32 mg
Acido Fólico
75.9 mg
Azúcar
2.6 g
Hierro Hemínico
0.5 mg
Índice Glicémico
95
Fósforo
201.35 mg
Vitamina B6
0.11 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
22.08 mg
Tiamina
0.12 mg
Riboflavina
0.06 mg
Niacina
0.99 mg
Folato
38.16 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.36 g
Carbohidratos
42.6 g
Proteinas
15.5 g
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