Ensalada de atún caliente de 282.2 Kcal
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Ensalada de atún caliente de 282.2 Kcal

Ensalada de atún caliente de 282.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

282.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.36 g

🥔 Carbohidratos:

42.6 g

🍗 Proteínas:

15.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Limón
1 cucharadita de salsa inglesa

Preparación

  1. SI USARÁS ELOTE EN MAZORCA: Hierve la mazorca de elote en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que el grano esté suave. Drena el agua y usa un cuchillo para desgranar el elote.
  2. SI USARÁS ELOTE DESGRANADO EN LATA: drena el líquido de la lata y enjuaga los granos con agua fresca para remover el exceso de sal.
  3. Coloca el chícharo en una olla con agua hirviendo y cuece durante 5 minutos o hasta que esté suave. Drena el agua.
  4. Pica la zanahoria en cubos pequeños o rállala, como prefieras.
  5. Drena el líquido del atún en lata, enjuágalo para remover el exceso de sal y vuelve a exprimir.
  6. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el atún junto la zanahoria y 1 cucharadita de salsa inglesa. Guisa durante 3 minutos, luego agrega el chícharo y el elote. Mezcla y cocina durante 2 minutos adicionales.
  7. Sirve la ensalada de atún, sazona con un poco de limón y acompaña con tostadas horneadas.
  8. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de atún caliente

Micronutrientes
Fibra 8 g
Ácido ascorbico 14.56 mg
Potasio 392.25 mg
Calcio 33.77 mg
Grasas monoinsaturadas 4.36 g
Hierro no hemático 1.13 mg
Sodio 161.96 mg
Carga Glicémica 24.57
Grasas poliinsaturadas 1.96 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 1.02 g
Colesterol 10 mg
Vitamina A 574.32 mg
Acido Fólico 75.9 mg
Azúcar 2.6 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 217
Fósforo 201.35 mg
Vitamina B6 0.11 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 22.08 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.98 mg
Folato 38.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.36 g
Carbohidratos 42.6 g
Proteinas 15.5 g

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