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Ensalada de atún caliente

Ensalada de atún caliente

282.2 Kcal

🔥 Calorías

7.356 g

🥑 Grasas

42.6 g

🥔 Carbohidratos

15.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/3 lata

Limón

Libre

1 cucharadita de salsa inglesa

Libre

Preparación

1. SI USARÁS ELOTE EN MAZORCA: Hierve la mazorca de elote en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que el grano esté suave. Drena el agua y usa un cuchillo para desgranar el elote.

2. SI USARÁS ELOTE DESGRANADO EN LATA: drena el líquido de la lata y enjuaga los granos con agua fresca para remover el exceso de sal.

3. Coloca el chícharo en una olla con agua hirviendo y cuece durante 5 minutos o hasta que esté suave. Drena el agua.

4. Pica la zanahoria en cubos pequeños o rállala, como prefieras.

5. Drena el líquido del atún en lata, enjuágalo para remover el exceso de sal y vuelve a exprimir.

6. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el atún junto la zanahoria y 1 cucharadita de salsa inglesa. Guisa durante 3 minutos, luego agrega el chícharo y el elote. Mezcla y cocina durante 2 minutos adicionales.

7. Sirve la ensalada de atún, sazona con un poco de limón y acompaña con tostadas horneadas.

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de atún caliente

Micronutrientes

Fibra

8 g

Ácido ascorbico

14.56 mg

Potasio

392.25 mg

Calcio

33.77 mg

Grasas monoinsaturadas

4.3564 g

Hierro no hemático

1.128 mg

Sodio

161.96 mg

Carga Glicémica

4.9

Grasas poliinsaturadas

1.9508 g

Selenio

26.8 mg

Grasas saturadas

1.0161 g

Colesterol

10 mg

Vitamina A

574.32 mg

Acido Fólico

75.9 mg

Azúcar

2.6 g

Hierro Hemínico

0.5 mg

Índice Glicémico

95

Fósforo

201.35 mg

Vitamina B6

0.1096 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

22.08 mg

Tiamina

0.1208 mg

Riboflavina

0.0624 mg

Niacina

0.9832 mg

Folato

38.16 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.356 g

Carbohidratos

42.6 g

Proteinas

15.5 g

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