Receta de ensalada de espárrago con pechuga de pavo horneada y huevo entero de 163.7 Kcal

Name: Ensalada de espárrago con pechuga de pavo horneada y huevo entero
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; espárrago; pechuga de pavo horneada; huevo entero; sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

163.7 Kcal

🥑 Grasas:

12.15 g

🍞 Carbohidratos:

4.1 g

🍗 Proteínas:

14.85 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Pechuga de pavo horneada

2 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Sal al gusto

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Preparación

Corta los espárragos en trozos de unos 5 cm.
Hierve agua en una olla y blanquea los espárragos durante unos 2-3 minutos.
Retira los espárragos del agua y déjalos enfriar.
Corta la pechuga de pavo horneada en rebanadas.
Hierve el huevo entero en agua durante 10 minutos para que quede duro.
En un plato, coloca los espárragos, la pechuga de pavo horneada y el huevo entero pelado y cortado por la mitad.
Adereza con un poco de aceite de oliva y un poco de sal

Tabla nutricional para Ensalada de espárrago con pechuga de pavo horneada y huevo entero

Micronutrientes
Fibra	2.8 g
Ácido ascorbico	10 mg
Potasio	290.01 mg
Calcio	45.35 mg
Grasas monoinsaturadas	5.47 g
Hierro no hemático	0.73 mg
Sodio	523.2 mg
Carga Glicémica	0.57
Grasas poliinsaturadas	1.4 g
Selenio	26.1 mg
Grasas saturadas	2.26 g
Colesterol	199.6 mg
Vitamina A	110.6 mg
Acido Fólico	151.68 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	205.04 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg