Ensalada de pasta y atún de 190 Kcal

Preparación

1. Coce la pasta como indica el empaque, drena el agua y reserva para uso posterior.
2. Coce los chícharos al vapor hasta que estén ligeramente blandos (también puedes utilizar en lata). Lava y ralla la zanahoria.
3. Drena el agua en el que viene el atún y enjuaga con agua fresca para remover el exceso de sodio. Exprime para remover todo el agua.
4. Coloca en un plato hondo la pasta junto con las verduras y el atún. Agrega la mayonesa, 1 cucharada de yogurt griego, 1 cucharadita de vinagre de arroz y 1/2 cucharadita de mostaza. Revuelve hasta mezclar perfectamente los ingredientes.
5. Decora con hierbas frescas de tu preferencia (cebollín, perejil, cilantro, eneldo, albahaca).
6. ¡Disfruta!