Ensalada de pollo con huevo y brócoli de 123 Kcal
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Ensalada de pollo con huevo y brócoli de 123 Kcal

Ensalada de pollo con huevo y brócoli de 123 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

123 Kcal

🥑 Grasas:

5.3 g

🍞 Carbohidratos:

4.9 g

🍗 Proteínas:

15.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Vinagre de arroz, mostaza
Lechuga

Preparación

  1. Lava y corta el brócoli en floretes. Colócalo en una vaporera durante 6 minutos para cocer hasta que se suavicen un poco pero sigan crocantes.
  2. Coloca el huevo en una olla con agua hirviendo y cocina durante 15 minutos. Luego, coloca el huevo en un vaso con agua fría para detener su cocción y pela la cáscara. Parte el huevo en cubos o gajos.
  3. Pica el pollo y colócalo en un sartén antiadherente. Cocínalo hasta que esté ligeramente dorado por fuera y perfectamente cocido por dentro. Agrega el brócoli al sartén para que se dore un poco.
  4. Desinfecta la lechuga y colócala en un plato hondo. Enseguida agrega el pollo con brócoli y encima el huevo duro.
  5. Si deseas, adereza con una cucharadita de vinagre de arroz y unas gotas de mostaza.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de pollo con huevo y brócoli

Micronutrientes
Fibra 2.7 g
Ácido ascorbico 68.4 mg
Potasio 399.56 mg
Calcio 63.7 mg
Grasas monoinsaturadas 1.83 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 119.72 mg
Carga Glicémica 1.38
Grasas poliinsaturadas 0.89 g
Selenio 19.2 mg
Grasas saturadas 1.52 g
Colesterol 203.5 mg
Vitamina A 191.4 mg
Acido Fólico 67.88 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 1 mg
Índice Glicémico 30
Fósforo 201.78 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 19.32 mg
Tiamina 0.06 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 0.51 mg
Folato 99.36 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 5.3 g
Carbohidratos 4.9 g
Proteinas 15.2 g

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