Entomatado de res con tortilla de maíz de 216.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
216.2 Kcal
🥑 Grasas:
9 g
🍞 Carbohidratos:
25.5 g
🍗 Proteínas:
9.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/2 pieza
1 pieza
30.0 gramos
1 cucharadita
1 pieza
Tortilla de maíz
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva. Sofríe la cebolla morada o blanca picada junto con ajo hasta que esté transparente y ligeramente caramelizada.
- Añade el chile poblano picado y el tomate picado; cocina hasta que el tomate esté suave.
- Incorpora la res molida magra y cocina hasta que esté bien cocida.
- Agrega sal, pimienta y comino al gusto. Cocina a fuego bajo hasta obtener una salsa espesa de color rojo-anaranjado.
- Calienta las tortillas de maíz.
- Sirve la carne en el entomatado acompañada de las tortillas calientes.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Entomatado de res con tortilla de maíz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.7 g |
| Ácido ascorbico | 136.5 mg |
| Potasio | 562.15 mg |
| Calcio | 100.27 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.12 g |
| Hierro no hemático | 3.03 mg |
| Sodio | 33.05 mg |
| Carga Glicémica | 7.7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.15 g |
| Selenio | 5.7 mg |
| Grasas saturadas | 2.38 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 58.4 mg |
| Acido Fólico | 23.6 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.93 mg |
| Índice Glicémico | 67 |
| Fósforo | 49.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9 g |
| Carbohidratos | 25.5 g |
| Proteinas | 9.9 g |
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