Receta de espaguetti a la boloñesa de 254.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
254.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.78 g
🍞 Carbohidratos:
19.5 g
🍗 Proteínas:
17.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 diente de ajo pequeño
Orégano seco (opcional)
1 rebanada de cebolla blanca
1 pieza de jitomate
Preparación
- Poner agua a calentar a fuego alto en una olla grande. Cuando empiece a hervir añadir la pasta, dejar que cueza hasta que esté 'al dente', según instrucciones del paquete (unos 10 minutos).
- Lavar, perlar y picar muy finas la zanahoria, el ajo y la cebolla. También lavar y rallar el jitomate en un bowl aparte, y reservar.
- En una sartén, poner un poco de aceite a calentar a fuego medio. Echar la cebolla y el ajo, cuando este transparente la cebolla, agregar la zanahoria y freír durante unos minutos, hasta que se dore todo.
- Agregar la carne molida hasta que este bien cocida. Agregar el jitomate rallado y mezclar bien, agregar un poco de orégano (opcional) y bajar un poco el fuego, dejar unos minutos para que espese un poco, removiendo.
- Escurrir la pasta, servir con la salsa boloñesa por encima y espolvorear un poco de queso rallado.
- ¡DISFRUTAR!
Tabla nutricional para Espaguetti a la boloñesa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.7 g |
| Ácido ascorbico | 1.6 mg |
| Potasio | 243.51 mg |
| Calcio | 263.78 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.62 g |
| Hierro no hemático | 1.23 mg |
| Sodio | 846.8 mg |
| Carga Glicémica | 8.46 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.14 g |
| Selenio | 14.4 mg |
| Grasas saturadas | 4.33 g |
| Colesterol | 26.5 mg |
| Vitamina A | 445.73 mg |
| Acido Fólico | 29.23 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.3 mg |
| Índice Glicémico | 91 |
| Fósforo | 254.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.08 mg |
| Vitamina B12 | 0.24 mcg |
| Magnesio | 14.8 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 0.39 mg |
| Folato | 21.2 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.78 g |
| Carbohidratos | 19.5 g |
| Proteinas | 17.5 g |
Preguntas frecuentes
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