Espaguetti a la boloñesa
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254.2 Kcal
🔥 Calorías
11.78 g
🥑 Grasas
19.5 g
🥔 Carbohidratos
17.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 piezas
1 cucharadita
30.0 gramos
20.0 gramos
1/2 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Poner agua a calentar a fuego alto en una olla grande. Cuando empiece a hervir añadir la pasta, dejar que cueza hasta que esté 'al dente', según instrucciones del paquete (unos 10 minutos).
2. Lavar, perlar y picar muy finas la zanahoria, el ajo y la cebolla. También lavar y rallar el jitomate en un bowl aparte, y reservar.
3. En una sartén, poner un poco de aceite a calentar a fuego medio. Echar la cebolla y el ajo, cuando este transparente la cebolla, agregar la zanahoria y freír durante unos minutos, hasta que se dore todo.
4. Agregar la carne molida hasta que este bien cocida. Agregar el jitomate rallado y mezclar bien, agregar un poco de orégano (opcional) y bajar un poco el fuego, dejar unos minutos para que espese un poco, removiendo.
5. Escurrir la pasta, servir con la salsa boloñesa por encima y espolvorear un poco de queso rallado.
6. ¡DISFRUTAR!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Espaguetti a la boloñesa
Micronutrientes
Fibra
1.7 g
Ácido ascorbico
1.6 mg
Potasio
243.51 mg
Calcio
263.78 mg
Grasas monoinsaturadas
5.62 g
Hierro no hemático
1.23 mg
Sodio
846.8 mg
Carga Glicémica
28.7
Grasas poliinsaturadas
1.14 g
Selenio
14.4 mg
Grasas saturadas
4.33 g
Colesterol
26.5 mg
Vitamina A
445.73 mg
Acido Fólico
29.23 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.3 mg
Índice Glicémico
91
Fósforo
254.7 mg
Vitamina B6
0.08 mg
Vitamina B12
0.24 mcg
Magnesio
14.8 mg
Tiamina
0.03 mg
Riboflavina
0.09 mg
Niacina
0.39 mg
Folato
21.2 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
11.78 g
Carbohidratos
19.5 g
Proteinas
17.5 g
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