Receta de fajitas de pollo con amaranto de 178.2 Kcal

Name: Fajitas de pollo con amaranto
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pechuga de pollo; pimiento de color; amaranto natural; aceite de oliva; comino molido

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

178.2 Kcal

🥑 Grasas:

7 g

🍞 Carbohidratos:

20 g

🍗 Proteínas:

10.4 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Amaranto natural

1/4 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Comino molido

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Preparación

Coloca el amaranto en una olla y la misma cantidad de agua. Tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que esté suave el grano.
Pica el pimiento, la cebolla y el pollo en tiras.
Calienta aceite en un sartén y coloca la cebolla y el pimiento. Después de 4 minutos, agrega el pollo y 1/2 cucharadita de comino. Revuelve y deja que el pollo se cocine durante 10 minutos.
Sirve una cama de amaranto y las fajitas encima.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Fajitas de pollo con amaranto

Micronutrientes
Fibra	2.9 g
Ácido ascorbico	87.7 mg
Potasio	355.11 mg
Calcio	73.03 mg
Grasas monoinsaturadas	4.03 g
Hierro no hemático	1.43 mg
Sodio	30.94 mg
Carga Glicémica	4.06
Grasas poliinsaturadas	1.26 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.15 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	102.5 mg
Acido Fólico	30.5 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	35
Fósforo	168.74 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	50.24 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.01 mg
Folato	19.89 mcg
Zinc	- mg