Receta de fajitas de res con ejotes y elote de 206 Kcal

Name: Fajitas de res con ejotes y elote
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; bistec bola; mantequilla de vaca; elote amarillo desgranado; jugo de limón; sal; pimienta; mostaza dijon

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

206 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🍞 Carbohidratos:

21.1 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Bistec bola

25.0 gramos Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Sal

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Pimienta

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Mostaza dijon

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Preparación

En una sartén caliente, derrite la mantequilla y agrega el bistec cortado en fajitas.
Cocina el bistec hasta que esté dorado.
Añade el elote amarillo desgranado y los ejotes a la sartén.
Exprime el limón sobre la mezcla y sazona con sal, pimienta y mostaza dijon.
Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Sirve caliente.

Tabla nutricional para Fajitas de res con ejotes y elote

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	11.16 mg
Potasio	162.45 mg
Calcio	34.08 mg
Grasas monoinsaturadas	3.56 g
Hierro no hemático	0.71 mg
Sodio	17.93 mg
Carga Glicémica	9.16
Grasas poliinsaturadas	0.88 g
Selenio	5 mg
Grasas saturadas	5.22 g
Colesterol	38.2 mg
Vitamina A	89.09 mg
Acido Fólico	61.79 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	117
Fósforo	164.54 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.34 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.38 mg
Folato	20.79 mcg
Zinc	- mg