Receta de guisado de res con arroz de 223.2 Kcal

Name: Guisado de res con arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: res molida magra; aceite de oliva; espinaca; cebolla morada/blanca; pimiento de color; arroz cocido; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

223.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🍞 Carbohidratos:

26.1 g

🍗 Proteínas:

11.9 g

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Ingredientes

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Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Cilantro

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Preparación

Pica finamente el pimiento y cebolla.
En un sartén con aceite sofríe el pimiento y la cebolla, agrega la carne molida y sazona con sal. Deja cocinar durante 10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Sirve en un tupper el guisado de carne con arroz y espolvorea encima cilantro al gusto.
Disfruta!

Tabla nutricional para Guisado de res con arroz

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	121.4 mg
Potasio	1000.95 mg
Calcio	145.73 mg
Grasas monoinsaturadas	4.92 g
Hierro no hemático	5.13 mg
Sodio	121.48 mg
Carga Glicémica	9.17
Grasas poliinsaturadas	0.92 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.35 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	664.7 mg
Acido Fólico	288.1 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	79
Fósforo	118.65 mg
Vitamina B6	0.51 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	102.48 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.66 mg
Folato	244.85 mcg
Zinc	- mg