Receta de huevo con frijoles al estilo veracruzano de 260 Kcal

Name: Huevo con frijoles al estilo veracruzano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; huevo entero; frijol cocido; aceite

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

260 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🍞 Carbohidratos:

29.3 g

🍗 Proteínas:

14.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Pica el jitomate y la cebolla.
Calienta el aceite y sofríe la cebolla con el jitomate hasta que se ablanden.
Agrega el frijol cocido y cocina hasta integrar los sabores.
Añade el huevo entero y cocina, mezclando suavemente, hasta que esté bien cocido.

Tabla nutricional para Huevo con frijoles al estilo veracruzano

Micronutrientes
Fibra	9.5 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	711.06 mg
Calcio	74.74 mg
Grasas monoinsaturadas	4.73 g
Hierro no hemático	2.9 mg
Sodio	73.81 mg
Carga Glicémica	9.4
Grasas poliinsaturadas	2.56 g
Selenio	14.9 mg
Grasas saturadas	1.93 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	112.26 mg
Acido Fólico	165.02 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	58
Fósforo	254.04 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg