Receta de huevos a la mexicana con carambolo de postre de 358 Kcal

Name: Huevos a la mexicana con carambolo de postre
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frijoles refritos caseros; carambolo; cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; huevo entero; aceite; tortilla de maíz; sal; oregano; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

358 Kcal

🥑 Grasas:

14.9 g

🍞 Carbohidratos:

45.3 g

🍗 Proteínas:

14.3 g

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Ingredientes

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Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Carambolo

1 1/2 pieza mediana Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Oregano

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Pimienta

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Preparación

Pica en pequeños pedazos la cebolla y el jitomate.
En una cacerola con aceite, sofríe la cebolla y el jitomate.
Agrega el huevo, sal, oregano y pimienta a la cacerola.
Revuelve y mezcla todos los ingredientes.
Cocina por unos minutos y sirve.
Acompaña de tortillas.

Tabla nutricional para Huevos a la mexicana con carambolo de postre

Micronutrientes
Fibra	14.5 g
Ácido ascorbico	56.5 mg
Potasio	685.26 mg
Calcio	110.32 mg
Grasas monoinsaturadas	4.83 g
Hierro no hemático	2.2 mg
Sodio	309.81 mg
Carga Glicémica	11.43
Grasas poliinsaturadas	2.63 g
Selenio	16.3 mg
Grasas saturadas	2.48 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	196.8 mg
Acido Fólico	61.18 mg
Azúcar	9.8 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	133.64 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg