Receta de locro de papa de 339 Kcal

Name: Locro de Papa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; queso fresco; leche entera; aguacate; papa cocida; cilantro fresco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

339 Kcal

🥑 Grasas:

16.3 g

🍞 Carbohidratos:

33.4 g

🍗 Proteínas:

16.5 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Cilantro fresco

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Preparación

Corta las papas cocidas en trozos
Pica la cebolla morada o blanca
Mezcla las papas con la cebolla picada en un tazón
Agrega el aguacate cortado en cubos
Incorpora el queso fresco desmenuzado
Vierte la leche entera sobre la mezcla
Añade el cilantro fresco picado y mezcla bien

Tabla nutricional para Locro de Papa

Micronutrientes
Fibra	3.4 g
Ácido ascorbico	19.81 mg
Potasio	648.04 mg
Calcio	584.06 mg
Grasas monoinsaturadas	2.78 g
Hierro no hemático	1.36 mg
Sodio	130 mg
Carga Glicémica	10.42
Grasas poliinsaturadas	1.01 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	5.84 g
Colesterol	32.5 mg
Vitamina A	121.52 mg
Acido Fólico	38.86 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.24 mg
Índice Glicémico	81
Fósforo	290.08 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg