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Panela en salsa verde

Panela en salsa verde

230 Kcal

🔥 Calorías

8.8 g

🥑 Grasas

31.4 g

🥔 Carbohidratos

9.1 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1/3 pieza

40.0 gramos

1 chile serrano

Libre

20 hojas de cilantro

Libre

1 diente de ajo

Libre

4 tomates verdes

Libre

Preparación

1. PARA LA SALSA VERDE: cuece en agua hirviendo el tomate verde, chile serrano y ajo durante 15 minutos. Reserva 1/2 del agua de cocción. Coloca los ingredientes cocidos junto con el aguacate y el cilantro en la licuadora y licúa hasta obtener una salsa de consistencia uniforme. Si lo requiere, agrega un poco de agua que reservaste. ***TIP: si no quieres que la salsa pique mucho, retira las semillas y venas del chile antes de licuar o licúa sin el chile.

2. Calienta un sartén antiadherente y coloca la panela. Ásala durante 4 minutos por lado o hasta que esté dorada.

3. Si quieres que la salsa esté caliente, viértela en el sartén con la panela. De lo contrario, sirve la panela en un plato y coloca la salsa encima.

4. Acompaña la panela con tortilla de maíz y la toronja en gajos.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Panela en salsa verde

Micronutrientes

Fibra

3.9 g

Ácido ascorbico

88.57 mg

Potasio

419.48 mg

Calcio

382.76 mg

Grasas monoinsaturadas

0.55 g

Hierro no hemático

1.36 mg

Sodio

3.7 mg

Carga Glicémica

19

Grasas poliinsaturadas

0.87 g

Selenio

4.8 mg

Grasas saturadas

0.86 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

57.62 mg

Acido Fólico

36.16 mg

Azúcar

11.9 g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

77

Fósforo

42.1 mg

Vitamina B6

0.1 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

14.6 mg

Tiamina

0.1 mg

Riboflavina

0.1 mg

Niacina

0.3 mg

Folato

16.2 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

8.8 g

Carbohidratos

31.4 g

Proteinas

9.1 g

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