Receta de papas gratinadas al horno con espinaca, jitomate y queso, con bowl de yogurt, mandarina y barra de granola de 506.1 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
506.1 Kcal
🥑 Grasas:
20 g
🍞 Carbohidratos:
63.6 g
🍗 Proteínas:
19.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
3/4 pieza
2 piezas
1 pieza
1 cucharada
1/2 pieza
1 pieza
Espinaca
25.0 gramos
Sal
Pimienta
Ajo
Preparación
- Cuece las papas, pélalas y córtalas en rodajas.
- Saltea la espinaca con el jitomate picado y el ajo en un sartén antiadherente, solo hasta que la espinaca se marchite; sazona con sal y pimienta.
- En un refractario acomoda las rodajas de papa en una capa, cubre con la espinaca con jitomate y baña con la crema.
- Espolvorea el queso manchego rallado encima y hornea hasta que gratine y burbujeen las orillas.
- Aparte, en un bowl, sirve el yogurt con los gajos de mandarina y la barra de granola desmoronada encima.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Papas gratinadas al horno con espinaca, jitomate y queso, con bowl de yogurt, mandarina y barra de granola
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.8 g |
| Ácido ascorbico | 114.77 mg |
| Potasio | 494.71 mg |
| Calcio | 521.02 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.07 g |
| Hierro no hemático | 1.5 mg |
| Sodio | 353.47 mg |
| Carga Glicémica | 26.71 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.81 g |
| Selenio | 0.9 mg |
| Grasas saturadas | 8.17 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Vitamina A | 186.5 mg |
| Acido Fólico | 38.8 mg |
| Azúcar | 14.1 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 202 |
| Fósforo | 140.97 mg |
| Vitamina B6 | 0.19 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 15.36 mg |
| Tiamina | 0.15 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 1.28 mg |
| Folato | 37.43 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20 g |
| Carbohidratos | 63.6 g |
| Proteinas | 19.3 g |
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