Receta de papas gratinadas al horno con espinaca, jitomate y queso, con bowl de yogurt, mandarina y barra de granola de 534.1 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
534.1 Kcal
🥑 Grasas:
20.4 g
🍞 Carbohidratos:
68 g
🍗 Proteínas:
22.7 g
Ingredientes
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Preparación
- Cuece las papas, pélalas y córtalas en rodajas.
- Saltea la espinaca con el jitomate picado y el ajo en un sartén antiadherente, solo hasta que la espinaca se marchite; sazona con sal y pimienta.
- En un refractario acomoda las rodajas de papa en una capa, cubre con la espinaca con jitomate y baña con la crema.
- Espolvorea el queso manchego rallado encima y hornea hasta que gratine y burbujeen las orillas.
- Aparte, en un bowl, sirve el yogurt con los gajos de mandarina y la barra de granola desmoronada encima.
Tabla nutricional para Papas gratinadas al horno con espinaca, jitomate y queso, con bowl de yogurt, mandarina y barra de granola
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.4 g |
| Ácido ascorbico | 148.47 mg |
| Potasio | 1164.31 mg |
| Calcio | 639.82 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.08 g |
| Hierro no hemático | 4.8 mg |
| Sodio | 448.27 mg |
| Carga Glicémica | 27.37 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.01 g |
| Selenio | 0.9 mg |
| Grasas saturadas | 8.24 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Vitamina A | 749.3 mg |
| Acido Fólico | 271.6 mg |
| Azúcar | 14.1 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 217 |
| Fósforo | 199.77 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 110.16 mg |
| Tiamina | 0.25 mg |
| Riboflavina | 0.34 mg |
| Niacina | 2.14 mg |
| Folato | 270.23 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20.4 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| Proteinas | 22.7 g |
Preguntas frecuentes
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