

Papilla de frijoles con calabacita de 135 Kcal
135 Kcal
🔥 Calorías
0.6 g
🥑 Grasas
23.8 g
🥔 Carbohidratos
9.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.


Preparación
1. Remoja los frijoles durante 12 horas antes de cocer. Lava, pela y remueve las semillas de la calabacita.
2. Enjuaga los frijoles remojados y agrégalos a una olla con agua nueva con 1 diete de ajo y un par de rebanadas de cebolla grandes (1/8 de cebolla). Hierve durante 10 minutos y disminuye el fuego posteriormente. Continua cocinando hasta que los frijoles estén completamente suaves (40-60 minutos), luego drena el agua
3. Cocina la calabacita al vapor o añade a la olla con los frijoles en los últimos 15-20 minutos de cocción.
4. Procesa los frijoles con la calabacita. Puedes dejar el ajo y la cebolla o removerla antes de procesar. Para una textura más grumosa, aplasta con un tenedor en lugar de licuar.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Papilla de frijoles con calabacita
Micronutrientes | |
Fibra | 8.9 g |
Ácido ascorbico | 11.8 mg |
Potasio | 489.2 mg |
Calcio | 40.51 mg |
Grasas monoinsaturadas | 0.06 g |
Hierro no hemático | 2.3 mg |
Sodio | 1.91 mg |
Carga Glicémica | 8.8 |
Grasas poliinsaturadas | 0.21 g |
Selenio | 1 mg |
Grasas saturadas | 0.11 g |
Colesterol | - mg |
Vitamina A | 17.46 mg |
Acido Fólico | 151.84 mg |
Azúcar | 0.3 g |
Hierro Hemínico | - mg |
Índice Glicémico | 43 |
Fósforo | 149.52 mg |
Vitamina B6 | - mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | - mg |
Tiamina | 0.05 mg |
Riboflavina | 0.04 mg |
Niacina | 0.46 mg |
Folato | - mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 0.6 g |
Carbohidratos | 23.8 g |
Proteinas | 9.2 g |